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Zutateninfo: Tequila

Zutatentyp: Spirituosen

Beschreibung

Tequila ist das mexikanische Nationalgetränk und war schon den Azteken bekannt.

Tequila ist ein Destillat aus dem Saft einer Agavenart. Nach dem Brand ist er farblos, klar. Der braune oder goldene Tequila bekommt seine Farbe durch Reife in Eichenfässern. Tequila wird mindestens zweimal gebrannt, während der "kleine Bruder" des Tequilas, der Mezcal nur einfach destilliert wird. Tequila hat in der Regel zwischen 40 Vol.-% und 45 Vol.-% Alkohol.


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